Restauracja Artesse – menu degustacyjne kuchni dawnych wieków

Gdyby to było możliwe, przyznałabym 10 gwiazdek! Restauracja Artesse oferuje wspaniałą i niesamowitą podróż kulinarną przez krainę smaków, zapachów i pięknych gastronomicznych kompozycji. Wieczór pełen treści wypełnionych historią niesamowitych kobiet i doskonałych aranżacji smakowych. Personel bardzo kompetentny i uprzejmy. Dania sporządzone że składników najwyższej jakości, pięknie podane. Czas spędzony w Artesse pozostanie na długo w pamięci - ciekawie zaprezentowana historia kobiet istotnych dla Krakowa oraz szefa kuchni! Zdecydowanie polecam!!!!

Droga lecz ciekawa i przyjemna przygoda. Mam wiele zdjęć z tego pobytu, ale zdradzać nie będę, gdyż chciałbym aby każdy podróż po smakach Artesse przebył samemu. Zaiste człowiek w tej restauracji jest traktowany w sposób wysublimowany i miły. Na parę drobnych rzeczy można by było ponarzekać, lecz nie ma ideałów. Jedynie co mnie gryzie to ceny. Nie czuję się jednak zobowiązany do zmiany oceny, gdyż ceny znałem przed, a produkty są wysokiej, jak nie najwyższej jakości. Myślę że z wine pairingiem to już bardzo kosztowna przygoda. Niesamowita ekipa, bardzo miły somellier, przemiły Pan prowadzący nas do daniach, który braki w języku zamieniał uśmiechem w miłe nastrojowe historie. Wszystkie potrawy przygotowywane z troską i wysokim zaangażowaniem. Wersja long, nawet dla mnie, mężczyzny 90kg, całkowicie wystarczająca i ciekawa. Jedyny zarzut to cena, powinno być nieco taniej! Bardzo dziękuję i życzę powodzenia Państwu w utrzymani takiego konceptu.

Miałem tą przyjemność ,że jako jeden z pierwszych degustowałem pierwsze menu Chefa Mateusza Suligi w restauracji Artesse . Od tego momentu staliśmy się wiernymi fanami kreatywności i ciężkiej pracy zespołu szefa M.Suligi . Światowy profesjonalizm , niesamowite poszanowanie wyselekcjonowanego produktu „oplecionego” nutą historii kuchni polskiej oraz francuskiej wyeksponowane doskonałą techniką na talerzach robi wyjątkowe wrażenie . Podróże kulinarne i gastronomiczne to nasza pasja - poszukiwanie miejsc gdzie degustacja staje się opowieścią i wyjątkową rzeczywistością to nasz cel a wszystkie te oczekiwania spełnia Artesse w hotelu H15 Luxury Palace Oczarowanie mimo upływu 2 lat nie mija ale wręcz rośnie z każdym kolejnym poznanym przez nas menu degustacyjnym . Uwielbiamy ten czas spędzony nad daniami jest to dla nas prawdziwa podróż po magicznym świecie Chefa Mateusza Suligi wraz z całym zespołem Atresse 🥰🤩👏🏻 POLECAMY warto poznać świat Artesse i szefa M.Suligi !!!

Wizyta w Artesse to podróż porównywalna do spektaklu w teatrze, premierowego. Jestem oczarowana klimatem, jakością, obsługą i samym Chefem, który towarzyszył nam cały wieczór. Obłędny smak i wygląd dań warty swej ceny. Doznania jakie towarzyszą podczas wizyty to te x kategorii niezapomnianych. Serdecznie dziękuję całemu zespołowi za dzisiejszy wieczór, który dla nas był szczególny, a dzięki Wam zyskał dodatkowo miano niezapomnianego. Łącze wyrazy szacunku, Magdalena Ps. Ukłon za rocznicowy prezent, ogromne podziękowania

W mojej ocenie rewelacja, zmaczne i pięknie podane menu degustacyjne.

Fantastyczne doświadczenie! Na wstępie poznajemy bardzo ciekawą historię tego miejsca, która doskonale wpisuje się w całe menu degustacyjne. Kelnerzy są zaangażowani i dobrze opiekują się gośćmi. Świetnie dobrali wino do mojej kolacji - śmiało mogę powiedzieć, że to najlepszy tego typu trunek, jaki piłam. Zarówno obsługa kelnerska, jak i kucharze dbają o każdy szczegół, co widać na pierwszy rzut oka. Myślę, że to najlepsze menu degustacyjne w Krakowie!

To był niezapomniany wieczór. Nie myślałam, że można doświadczyć degustacji kolacji w tak niezwykłej atmosferze. I nie chodzi tylko o piękne wnętrza czy też o wyjątkowo miła, obsługę. Najważniejszy był klimat kolacji podczas której serwowane były wyrafinowane smaki stare i nowe i to jeszcze z komentarzem obslugi, a nawet samego kucharza. Nic więc dziwnego, że ta wybitna kolacja trwała 5 godzin, a myśmy nawet tego nie zauważyl. Oczarowały nas opowieści o starej i królewskiej kuchni przy jednoczesnym delektowaniu się wyrafinowanym smakiem i dekoracją potraw. Wiele już kolacji jadałam i w Paryżu i w Rzymie, ale ten sposób degustacji przewyższył wszystkie moje oczekiwania. Bardzo dziękuję i bardzo polecam. +Jolanta z Krakowa

Niestety, ale całość wizyty przyćmił głównie jeden z kelnerów z wielkim ego, który opisywał serwowane dania i przechwalał się nad ich wykwintnością, reputacją restauracji, itp. itd. - do zmęczenia. Gdyby dania smakowały tak jak wyglądały - nawet irytujący pan kelner nie byłby w stanie tego zepsuć. A jego półwykrzykiwane słowa szły by w parze z opisywanym jedzeniem. Wydaje mi się, że gdybyśmy mieli szczęście trafić w "ręce" kogoś innego, który opowiadałby w bardziej zrównoważony sposób o jedzeniu - całość wypadłaby trochę inaczej..

Sposób podania i oprawa wizualna - na najwyższym poziomie - majstersztyk. Niestety - jedzenie ma smak mocno średni. Mogłoby by być - ale napewno nie za tą cenę. Za tą cenę w Krakowie znam dużo lepszych restauracji. Plus jeszcze: Obsługa ignoruje /nie przykłada się do prośb które mają goscie

Goraco polecamy, pyszna kolacja w cudownej atmosferze. Caly zespol tego wieczoru byl fenomalny!